Weihnachten steht vor der Türe. Was duftet denn in Euren Küchen so alles?
Mögt Ihr es traditionell mit Äpfeln, Nuss und Mandelkern?
Oder gehört Ihr zu den erklärten Nicht-Bäckern, die sich vom Weihnachtsdruck wie erschlagen fühlen?
Also bei mir gibt es jedes Jahr Nussplätzchen aus

200g Mehl
100g gemahlenen Nüssen
100g Haselmus, Mandelmus oder Erdnussbutter
etwa 100g Rohrzucker
Vanillemark
und Butter (langsam zugeben, bis der Teig knetbar wird)

Dann gut kaltstellen und entweder zwischen Backpapier ausrollen oder (schneller und saftiger) Kugeln formen, auf ein Backbleck legen und ein bisschen flacher drücken.
Wenn die Plätzchen fertig sind (bei etwa 180° backen, aber keine Umluft, sonst werden sie knochentrocken) kann man immer 2 davon mit Marmelade zusammenkleben (geht am besten, solange sie noch warm sind).

Auch lecker: Nutella statt Nussmus nehmen! (Dann kann man aber den Zucker etwas reduzieren...am besten abschmecken (schleck!))

Ich gerhöre eher zu denen die einen Kuchen oder Kekse im Laden kaufen, naja und dann hoffe ich dass alle denken er ist selbstgemacht. ;)
Ne ne, ich esse zeitweise unheimlich gerne Moppen ( Bei uns heissen sie jedenfalls so ) und Lebkuchen. :)

Hallo teelicht! Was sind denn Moppen? Das ist ein mir vollkommen unbekanntes Wort!
Ich stehe auf Nusskipferln! Allerdings habe ich nie ein Rezept gefunden, das so gut ist wie
das meiner Großmutter. Tja, und die kann ich leider nicht mehr fragen! Seufz!
Moppen...werd mal googeln gehen!

So, jetzt hab ich google gefragt und 2000 Seiten bekommen. Auf Holländisch. Hihi!!!
Hab kein Wort kapiert!Haha!

Hallo polyantha :)
Hm, das ist glaub ich auch etwas Lekuchenartiges. Ich meine das ist Gepäck mit weißem Zuckerguss und Lebkuchen drin. Ich schau aber im Supermarkt nach, wenn ich einkaufen geh. :)
Ich kenn sie nur unter diesen Namen, jedenfalls in Ostfriesland. :)

Schau mal hier:
http://www.brigitte.de/kochen/rezeptsuch...C3%BCmmelmoppen+(Pl%C3%A4tzchen)

Hallo Ihr Lieben,
vor ein paar Jahren, habe ich zu dieser Zeit schon immer so um die
30 verschiedene Sorten gebacken, Terrassen, Lebkuchen, Schokowürfel,
Spritzgebäck, Vanillekipferln, Napoleontaler usw... leider habe ich
seit meiner Trennung kein einziges Rezept mehr und backe seitdem auch
nichts mehr, hole sie mir von meiner Mama obwohl dieses Jahr hätte ich
schon ein wenig Lust - vllt fange ich doch noch an, muss mal nach
Ausstecherle Ausschau halten..

meine Wohnung, in der ich seit gute 7 Wochen wohne, mit einem kl. Garten
habe ich schon festlich geschmückt, war ja schon ein wenig fleißig.

Ne, die meine ich nicht. :D
Ihr kennt die mit Sicherheit alle, gibts in jedem Supermarkt.
Wie gesagt, ich mach mich noch schlau. :)

Hallo,
nun diese Moppen haben mich auch iritiertnoch nie gehört.
Hab das jetzt hier auch mal in der Suchfunktion eingegeben mit Lebkuchen.
Habe dann tatsächlich eine Seite gefunden, wo drin stand das das Lebkuchen
sind auch zu den bekanntesten gehören.

Dieses Jahr bin ich auch wieder mal am backen da ich Zeit habe durch eine
Krankschreibung. Hab mir so ca. 6 Sorten vorgenommen, gestern sind die ersten
schon mißlungen wegen eines telefonat........grrrrr.......lach.
Mein Favorit ist das Spritzgebäck was ich immer mit Nougat fülle und zum Schluß
ne Ecke in Schokolade tauche. Aber mitlerweile mag ich auch die Springerle ganz gerne.

lg.pätty

also, bei uns gibts ganz viele Lebkuchensorten, aber die Moppen habe ich nicht gefunden, vielleicht muss man dafür wirklich bis nach Holland oder eben Niedersachsen fahren. Hätte eh große Lust dazu, ich hab alte Freunde in Emden, bin aber gerade selbst krank, also klopf ich Dir verständnisvoll auf die Schulter, Pätty.
Ich darf allerdings nur rumliegen, da ich eine op-wunde hab (natürlich auch noch am kopf), die nicht zugeht und wenn ich meinen Kreislauf hochkurbel, läuft das Blut nur so raus. Komm mir vor wie ein Zombie, echt!!!
Naja, dafür hab ich gebastelt. Hab nen tollen Leuchtstern gemacht, 3-dimensional, mit Ausschnitten aus Transparentpapier und Sternchen, c.a. 50cm groß und am Schluss hab ich eine Lichterkette reingestopft.
Jetzt kann er wunderschön weinrot leuchten! Bin ganz stolz, wenn ich das Ding so sehe. Vielleicht mache ich ja trotzdem noch nusskipferln, mal sehen!
Mir ist irgendwie 50% weihnachtlich und 50% jämmerlich zumute!
Bastelt Ihr eigentlich gerne??? Hat jemand ne idee? Mir ist langweilig!

Hallo :)

na ja ich Backe immer gerne mit meinen Kindern Weinachtsgebäck, aber mal sehen ob es dieses Jahr klappt :)
Ja und Basteln, Stricken, Häckeln mache ich unheimlich gerne alles was mit Handarbeit zu tun hat liebe ich einfach sehr.
Polyantha was hälst du davon z.B einen schönen Schal zu stricken über Weinachten ? Wenn es dir natürlich Spaß macht.

Alles liebe sara_Ann

Hallo Polyantha,
da schick ich dir gleich mal eine gute Besserung vorbei mit Mitgefühl und Geduld für dich.
Ja das kann ich mir denken das ist schwierig wenn man so gar gefesselt ist.
Ich bin nicht so der Bastler, leider, bewundere immer die Kreativität der anderen.
Wenn dann auch eher Handarbeit, ja Schal stricken.........das tue ich auch schon länger
immer im Winter, manchmal auch einfach nur zur berruhigung wenn ich mich mal nicht so fühle.
Eine Zeitlang war ich ganz versessen aufs sticken. Oder was ich auch noch sehr gerne tue, lesen,
es gibt Zeiten da verschlinge ich die Bücher.
lg.pätty

Ich habs, ich glaub sie heissen Pfeffernüsse :D Unter dem Namen, müsst ihr die eigentlich alle kennen. Sorry, wenn ich für so viel Wirbel gesorgt habe.

Liebe Grüße