1 kg Kuchenmehl, ca. 4 EL Zucker, 1 gestrichener EL Salz, 1 ei und 1 Hefe (reinbröckeln, nicht auf das Salz), bzw. 2 Trockenhefe.

Das alles in eine Schüssel geben und kurz vermengen.

Ca. eine 3 – 4 cm dicke Scheibe butter in einem Topf (Mikrowelle) zergehen lassen. In ein Litergefäß ¼ l Milch und die flüssige butter dazugeben und mit lauwarmen Wasser auf ½ Liter aufgießen.

Langsam unter das Mehl die Flüssigkeit dazugeben und so lange kneten bis sich der Teig von der Schüssel löst. Einen großen Sack nehmen und über den Topf stülpen und das ganze in warmes Wasser stellen damit der Teig schneller geht. 2 – 3 Mal raufschlagen damit er wieder sinkt. Anschließend zwei Zöpfe formen, anschließend nochmals gehen lassen und am Schluss mit Eidotter bestreichen.

Bei 180 – 200 ° Heißluft ca. 20 min., in der Mitte, backen.

Wenn man den Zopf hebt und er unten schön hellbraun ist, dann ist der Zopf fertig
Auskühlen lassen und am besten in einem Nylonsack versorgen.

Zitat

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KLEINE HEXE KANN AUCH DEUTEN, DOCH SIE WILL NICHT

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KLEINE HEXE KANN AUCH DEUTEN, DOCH SIE WILL NICHT!!!